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B.L.T.

B.L.T.

Ovvero Bacon, Lettuce and Tomato. (Pancetta, lattuga e pomodoro). Il secondo sandwich più popolare negli States dopo l’Ham sandwich. Composto da soli 5 ingredienti, che, assieme, lo rendono delizioso. Bacon, lattuga, pomodoro, pane e maionese. Niente in più, niente meno. … Continua a leggere

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Peameal Bacon

Peameal Bacon

Peameal Bacon Il Peameal Bacon è uno dei due prodotti tipici canadesi ricavati dal maiale, l’altro è il Canadian Bacon. Il Peameal Bacon credo sia tipico della zona di Toronto. In entrambi i due nomi la traduzione delle parole, porta … Continua a leggere

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Intreccio Di Pancetta Con Carne In Scatola

Intreccio Di Pancetta Con Carne In Scatola

Ingredienti per un rotolo: 3 lattine di carne in scatola del tipo senza gelatina 1 fetta di cipolla 1 pezzo di peperone (giallo, rosso, verde, non importa) circa 600 gr di pancetta di maiale cruda tagliata a fettine di massimo … Continua a leggere

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Filetto Di Maiale In Crosta Di Pane E Pancetta

Filetto Di Maiale In Crosta Di Pane E Pancetta

Ingredienti per 2 filoncini 2 filetti di maiale di circa 650 gr l’uno 1 filone di pane parigino 700 gr di pancetta cruda tagliata fina olio extravergine d’oliva q.b. sale q.b. pepe q.b. aglio in polvere q.b. Ho tagliato il … Continua a leggere

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